去葡萄酒廠旅行并參加品酒會既有趣又能增長知識, 但安排不好就變成了一件煩心的事。為使您的葡萄酒之旅愉快順利,我們在此提供了許多建議, 此外還要牢記一桶耐心, 一瓶禮貌, 一兩杯幽默能讓你的生命之旅歡樂開懷。
安排好旅程
安排好你的旅程,午飯最好在酒廠或附近的餐館解決,最好帶點零食,也許你半路會餓,一定要帶足夠的水,每喝一杯酒都要喝杯水。
啜飲
當你倒酒樣的時候,退到酒吧后面慢慢啜飲。先對光舉著你的酒杯,欣賞里面明澈的液體,再慢慢品嘗。值得注意的是在旅行之前不要噴濃烈的香水或吸煙,否則會影響你葡萄酒帶給你的美妙味覺感受。
保持禮貌
當工作人員給你倒酒的時候,穩穩地舉著你的杯子。如果杯里的酒過多了,可以把多余的酒倒到垃圾桶里,不要在別人倒酒的時候突然拿開杯子。記得倒完酒要說謝謝。
不要自己倒酒
如果品酒室的工作人員很忙或一時走開,要耐心等待, 不要自己動手倒酒。
如何對待不喜歡的酒
如果你不喜歡酒廠提供的酒樣,那就倒掉好了,酒廠的工作人員不會因此而生氣。要知道即使你是這個酒廠的工作人員,你也不可能對每一款產品都同樣喜歡。但一定要把酒倒在酒廠提供的垃圾桶里。
品酒費
如果你品嘗了酒樣,有的品酒室會向你收費,但如果你買了他們的酒,酒廠就會把品酒費退還給你。
酒杯
酒廠一般會向客人提供酒杯,但在周末由于客人太多,酒廠不可能有時間和人手把每個酒杯都沖洗干凈。你可以從家里自帶酒杯也可以從訪問的第一家酒廠買一只紀念酒杯。
問題
無論你是葡萄酒方面的新手還是專家,在哥倫比亞山谷的品酒室里你都會遇到熱情友好知識豐富的主人。主人一般站在品酒室的柜臺后面,你可以向他詢問土壤,葡萄園的面積和釀酒技術方面的問題。
適當買些酒
酒廠會拿出一些酒供客人們品評,客人們出于禮貌應該掏錢買一兩瓶酒莊的酒,不必每位客人都買,但同行的客人中總得有人表示一下。
組團旅行
如果許多人打算一起租巴士去餐館酒廠,一定要事先與酒廠聯系,有時會需要酒廠的幫助。酒廠在毫無準備的情況下很難同時接待幾十個人,如果不事先打好招呼,有的酒廠甚至拒絕接待。如果和酒廠推前約好,酒廠常常會拿出珍藏的酒來供客人們品嘗。 |
