國(guó)內(nèi)華東地區(qū)的冷鏈物流行業(yè)近年來(lái)發(fā)展已經(jīng)漸行正軌道路訓(xùn)，華北、華南地區(qū)也在與之并肩作戰(zhàn)。但是不樂(lè)觀的西北地區(qū)冷鏈物流供應(yīng)稍有落后之處，當(dāng)?shù)厝硕己芷诖拭C省冷鏈物流運(yùn)輸規(guī)模能夠盡快穩(wěn)定發(fā)展起來(lái)。甘肅定西的馬鈴薯、岷縣的當(dāng)歸、蘭州的百合、永登的玫瑰……如今，甘肅的農(nóng)產(chǎn)品正在悄然走出甘肅，走向全國(guó)各地的千家萬(wàn)戶。但在甘肅農(nóng)產(chǎn)品走天下的時(shí)候，兩個(gè)制約因素?cái)[在了我們面前：由于種植規(guī)模小、冷鏈物流未形成體系，生鮮食品運(yùn)輸困難，我省農(nóng)產(chǎn)品“遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)”的步伐并不順利。
8個(gè)甘肅特色農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)館
我省的無(wú)公害、綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品享譽(yù)國(guó)內(nèi)外，年生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品約110多種，40%左右的農(nóng)產(chǎn)品具有一定生產(chǎn)規(guī)模，省內(nèi)供給有余，需要大量外銷(xiāo)。自2011年起，我省先后在國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)設(shè)立了8個(gè)甘肅特色農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)館，推動(dòng)了甘肅農(nóng)產(chǎn)品走向全國(guó)，也實(shí)現(xiàn)了助農(nóng)增收。
2011年3月，省農(nóng)牧廳嘗試在浙江義烏設(shè)立首個(gè)甘肅農(nóng)產(chǎn)品長(zhǎng)期免費(fèi)展銷(xiāo)館。農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)館的運(yùn)行模式完全按照市場(chǎng)化方式進(jìn)行，政府不投入一分錢(qián)，全部由省外經(jīng)銷(xiāo)商投資，并負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)管理，省農(nóng)牧廳做好省內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品組織推介和參展企業(yè)的協(xié)調(diào)服務(wù)工作，為特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工企業(yè)牽線搭橋，動(dòng)員企業(yè)免費(fèi)將樣品提供給經(jīng)銷(xiāo)商。據(jù)了解，通過(guò)設(shè)立在義烏的展銷(xiāo)館，甘肅農(nóng)產(chǎn)品不但批量銷(xiāo)售到南京、杭州、福州、上海等地，不少特色農(nóng)產(chǎn)品還出口到中東和歐洲。
同年9月，第二家甘肅農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)館落戶北京。
隨后，上海、廣州、福建廈門(mén)、河北唐山、江蘇鹽城等城市陸續(xù)設(shè)立甘肅土產(chǎn)品展銷(xiāo)館，當(dāng)?shù)厥忻癖话俸稀⑻O(píng)果脆片、玫瑰花、中藥材等甘肅特色農(nóng)產(chǎn)品所吸引。甘肅省農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)管理辦公室主任寇明科告訴記者，目前全國(guó)共有8家甘肅農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)館，每家展銷(xiāo)館經(jīng)銷(xiāo)的農(nóng)產(chǎn)品不下300個(gè)品種。2012年，8個(gè)展銷(xiāo)館的營(yíng)業(yè)額超過(guò)1.5億元。
“除了8個(gè)展銷(xiāo)館，邊貿(mào)出口也是甘肅農(nóng)產(chǎn)品對(duì)外銷(xiāo)售的一個(gè)重要途徑。從廣西、新疆、西藏出口的主要以大宗鮮活農(nóng)產(chǎn)品為主。洋蔥、蘋(píng)果、中藥材等農(nóng)產(chǎn)品則依托山東、廣東、遼寧等外省出口企業(yè)銷(xiāo)往國(guó)外。”寇明科說(shuō)。
寇明科告訴記者，全國(guó)有300余家省外農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)將甘肅的農(nóng)產(chǎn)品擴(kuò)散到省會(huì)為主的市級(jí)城市批發(fā)市場(chǎng)。目前，我省加工成的農(nóng)產(chǎn)品近五成銷(xiāo)往外省，每年有30萬(wàn)余噸洋蔥出口。
農(nóng)產(chǎn)品借助網(wǎng)絡(luò)走天下
5月初，家住蘭州的王宗軍去家鄉(xiāng)隴南成縣出差，看到距離縣城不遠(yuǎn)有成片櫻桃地。當(dāng)時(shí)正是櫻桃成熟的季節(jié)，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶正帶著孩子采摘櫻桃，吃著又甜又大的櫻桃，王宗軍隨手發(fā)了條微博。
沒(méi)想到微博發(fā)出后，網(wǎng)友紛紛轉(zhuǎn)發(fā)，說(shuō)希望能夠品嘗到成縣櫻桃。王宗軍與“蘭州圈子”網(wǎng)站進(jìn)行聯(lián)系，希望他們能在網(wǎng)上銷(xiāo)售櫻桃。5月10日，“蘭州圈子”發(fā)出微博，預(yù)訂成縣大櫻桃，一斤25元。微博發(fā)出2小時(shí)，100斤櫻桃被預(yù)訂，5個(gè)小時(shí)后，200斤櫻桃全部被預(yù)訂，不少網(wǎng)友因?yàn)闆](méi)能及時(shí)訂到而遺憾。
在王宗軍看來(lái)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售櫻桃是一個(gè)嘗試，沒(méi)想到效果這么好。王宗軍說(shuō)：“網(wǎng)絡(luò)的力量不可小視，希望通過(guò)網(wǎng)絡(luò)能把家鄉(xiāng)的野生獼猴桃、土蜂蜜、核桃、胡麻油等土特產(chǎn)帶到更多老百姓的家中。”
據(jù)了解，成縣有50萬(wàn)畝的核桃基地，預(yù)計(jì)今年產(chǎn)量在1萬(wàn)噸左右。成縣宣傳部副部長(zhǎng)燕海超告訴記者：“我們希望借助新媒體的傳播力量，推廣成縣的核桃。鮮核桃保質(zhì)期短，我們準(zhǔn)備向蘭州、西安、天水、寶雞等地推廣;干果核桃不受地域限制，希望能借助網(wǎng)絡(luò)的力量，走向全國(guó)。”
2012年底，省衛(wèi)生廳廳長(zhǎng)劉維忠了解到定西市渭源縣蓮峰鎮(zhèn)選道村和元明村種植的中藥材積壓嚴(yán)重，銷(xiāo)售不暢。12月17日，劉維忠發(fā)微博稱(chēng)：渭源縣蓮峰鎮(zhèn)選道村和元明村積壓黃芪、大黃、防風(fēng)各300多噸，丹參200多噸。黃芪每斤10元，大黃每斤3元，防風(fēng)每斤17元，丹參每斤7元。請(qǐng)大家轉(zhuǎn)發(fā)幫農(nóng)民一把。
劉維忠通過(guò)微博將這一消息發(fā)布出去，隨著微博轉(zhuǎn)載率的不斷上升，全國(guó)各地藥商也將目光投向到這兩個(gè)小村子。天津、海南、濟(jì)南、北京等地區(qū)的大型藥廠和藥商紛紛訂貨，僅3天時(shí)間，庫(kù)存的上千噸藥材已經(jīng)預(yù)訂出三分之二。隨后，定西渭源縣開(kāi)起了淘寶店，在網(wǎng)上賣(mài)中藥材，半個(gè)月就賣(mài)出去30多噸。
劉維忠接受記者采訪稱(chēng)，甘肅今年將重點(diǎn)幫助農(nóng)民“開(kāi)淘寶店”，將農(nóng)村的中藥飲片通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售出去。
如今，在淘寶、拍拍等電子商務(wù)網(wǎng)站上，銷(xiāo)售甘肅土特產(chǎn)的網(wǎng)上商店比比皆是。
種植規(guī)模小和冷鏈體系不健全制約發(fā)展
對(duì)于商家來(lái)說(shuō)，最希望的就是找到大量的買(mǎi)家。然而，當(dāng)借助網(wǎng)絡(luò)等平臺(tái)打開(kāi)銷(xiāo)路吸引了大量買(mǎi)家后，新的問(wèn)題隨之出現(xiàn)。
甘肅省農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)管理辦公室副主任滕懷淵告訴記者，甘肅農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售常常會(huì)出現(xiàn)某種產(chǎn)品暢銷(xiāo)、打開(kāi)銷(xiāo)路之后卻發(fā)現(xiàn)供應(yīng)跟不上的問(wèn)題。“不少農(nóng)產(chǎn)品在當(dāng)?shù)乜磥?lái)是大面積種植，等外地客商聯(lián)合起來(lái)去考察時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)種植規(guī)模過(guò)小，無(wú)法滿足客商的要求……”滕懷淵說(shuō)。
與種植規(guī)模小而散相比，制約甘肅農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售的另一個(gè)重要因素則是冷鏈物流體系的不完善。蔬菜、肉等生鮮農(nóng)產(chǎn)品的流通中，對(duì)保鮮度起到?jīng)Q定作用的是冷鏈物流。冷鏈物流是泛指冷藏冷凍類(lèi)食品從生產(chǎn)、貯藏、運(yùn)輸、銷(xiāo)售，到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。滕懷淵表示，甘肅的不少農(nóng)產(chǎn)品季節(jié)性強(qiáng)，但由于冷鏈體系未建立，深加工又沒(méi)有形成氣候，使得這些農(nóng)產(chǎn)品全年供應(yīng)有困難。“就比如像天祝、甘南的牦牛肉，在北京、上海銷(xiāo)量不錯(cuò)，但是對(duì)保鮮要求非常高。采取空運(yùn)，成本太高，不劃算;而普通物流沒(méi)有冷藏車(chē)，鮮肉根本無(wú)法運(yùn)輸。” |
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