為貫徹落實《食品安全法》，加強食品安全工作，根據《四川省人民政府關于設立四川省食品安全委員會的通知》有關規定，經省委、省政府同意，決定設立四川省食品安全委員會辦公室(簡稱：省)。據了解，省食安辦內設四川省食品安全委員會辦公室設綜合協調處、監督檢查處2個正處級內設機構，行政編制12名(含從省政府有關部門連人帶編劃轉行政編制7名)，其中主任1名(正廳級)、副主任1名(副廳級)，正處級領導職數2名、副處級領導職數2名。（9月20日《成都日報》）
近年來相繼發生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地溝油”、“染色饅頭”等一系列的惡性食品安全事故，食品安全問題不斷被提及，雖然有點老生常談，但似乎每次都有一些新花樣。食品安全隱患層出不窮，防不勝防。各種新名詞，新方法刺激著消費者的神經。就目前的食品安全狀況來看，已經沒有什么食品是可以讓消費者放心吃的了。
針對上半年的“染色饅頭”事件，上海市食品安全聯席會議辦公室主任王龍興表示，饅頭是老百姓最基本、最普遍的食品之一，出現“染色”饅頭并流入多家超市銷售，“我們對不起上海人民，相關部門有責任舉一反三、嚴格查處，堅決不護短。”今年2月份，南方都市報報道一則新聞，消費者在超市買到過期商品，超市懷疑該消費者知假買假，企圖逃避責任。這讓我們不禁聯想到，質監局的這種說法是不是也在尋找“替罪羊”，為自己洗清罵名呢？而事實上，這則新聞一出便引起巨大爭議，消費者紛紛指責質監局無能，質監局形象跌落谷底。網友認為，政府應承擔監管責任。
“抓食品安全工作，要像抓社會治安、抓計劃生育一樣，由各級政府和有關部門的黨政一把手親自抓。”同時，要落實好追責機制。要按照地方政府負總責、監管部門各負其責、企業是第一責任人的要求，全面落實好食品安全追責機制。“出了問題不僅要追究職能部門領導和各級政府分管領導的責任，同時也要追究主要領導的責任。”據了解，四川省食安辦的主要職責主要是組織貫徹落實上級食品安全工作的方針政策；督促本級檢查食品安全決策部署的貫徹執行情況；檢查下級市(州)、縣(市、區)人民政府履行食品安全監管職責情況。應該說這次設立食安辦，為食品安全密織了一張安全網，食品監管從上到下，從中央到地方都有據可查。
人們常說，民以食為天，食以安為先，保障食品安全是最基本的民生。我們堅信，只要各級黨委政府堅持“立黨為公、執政為民”，“相關部門有責任舉一反三、嚴格查處，堅決不護短”的態度和決心，類似于“毒奶粉”、“瘦肉精”的惡性食品安全問題一定能得到根除，也能重拾人民群眾對食品安全的信心。（來源：光明網 ）
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