隨著食品安全問題不斷出現，“有機食品”、“綠色食品”、“無公害食品”越來越受到消費者的青睞，雖然此類食品價格比普通食品高出2至3倍，但銷售火爆。一些不法商家把“有機”食品的概念混淆，打著“有機”的牌子在市場上兜售假有機食品的現象屢見不鮮。
鑒別有機食品真偽，必須首先查看有機產品的包裝及標簽，查看獲證產品或者最小包裝上是否標有有機產品認證標志，即“中國有機產品標志”和“中國有機轉換產品標志”圖案，該圖案由3部分組成，即外圍的圓形、中間的種子圖形及其周圍的環形線條。對于有機配料含量等于或者高于95%的加工產品，可以在產品或者產品包裝及標簽上標注“有機”字樣；有機配料含量低于95%且等于或者高于70%的加工產品，可以標注“有機配料生產”字樣；如果是有機配料含量低于70%的加工產品，只能在產品成分表中注明某種配料為“有機”字樣。
其次，查看專業的認證機構標志。該標志一般在有機產品認證標志相鄰部位標注，如“中國質量認證中心”、“北京中綠華夏有機食品認證中心”等。有機產品品質好，包裝好，由專業的、信用好的企業生產，由專業權威的認證機構認證。如果在超市銷售，還應放在有機食品專區。
另外，通過相關網站查詢。有機產品可以在相應的認證機構查詢到生產企業獲得認證證書的有關信息，產品的來源、加工、批次、數量、產地面積、種類等都有詳細規定。消費者要選擇正規商店購買，仔細查看外包裝上是否有國家認可的有機認證標志和證書號碼。經批準的有機產品認證機構、咨詢機構名單可通過國家認監委網站查詢，獲得有機產品認證的企業、產品信息可通過“中國食品農產品認證信息系統”查詢。
來源：經濟導報
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