2月21日,國際標準化組織冷鏈物流技術委員會(ISO/TC 315)WG6工作組第四次會議圓滿結束。會議由ISO/TC 315 WG6工作組項目負責人、香港玉湖集團執行董事黃錚洪主持,來自中國、新加坡、法國、馬來西亞、印度等國的近20名專家共同參與,圍繞《冷鏈物流中食品可追溯性的要求和指南》(ISO/CD TS 31514)技術規范草案展開深入研討,標志著這一國際標準進入技術規范草案(DTS)投票階段的關鍵節點。
黃錚洪主持ISO/TC 315 WG6工作組第四次會議
凝聚共識推進標準進程
會議回顧了《冷鏈物流中食品可追溯性的要求和指南》委員會草案的投票結果。自2024年11月6日起投票,至2025年1月1日結束,其間共收到來自18個成員國的投票,僅3個國家提出了額外6個修改意見。小組會議上,黃錚洪對所有意見的處理辦法同與會專家進行溝通,達成了一致意見。在會議的決議中,全體專家同意修改后的技術草案,并推進至DTS投票階段。屆時,投票期為8周,若投票順利通過,該標準將進入頒布階段,于2026年正式發布,為全球食品追溯體系提供國際統一標準。
《冷鏈物流中食品可追溯性的要求和指南》規定了在冷鏈物流中建立食品可追溯性系統的相關要求和指南,旨在實現追溯信息的采集、管理和應用等功能的整合。標準適用于支持食品可追溯性的管理流程,特別是涉及冷鏈物流服務商的各個環節,包括運輸、倉儲、裝卸等,直至終端消費者。
技術賦能與標準引領
玉湖冷鏈在其運營的園區中積極推動全鏈路追溯系統的落地,以玉湖冷鏈(廣州)交易中心為例,園區部署的智能溫控系統通過高精度溫濕度傳感器和物聯網技術,實時監控從-60℃至18℃的全溫區貨物狀態。這些數據通過無線傳輸與園區管理平臺進行實時對接,確保食材在運輸和存儲過程中的品質穩定,同時提供精準的溫控調節功能。溫控數據通過區塊鏈技術加密存儲,確保所有記錄不可篡改、可追溯,為冷鏈物流行業樹立了透明、高效的管理標桿。
“技術應用——標準制定——產業落地”的閉環模式為行業提供了可操作的標準示范,確保了技術創新與產業需求的緊密結合。玉湖冷鏈不僅推動了行業技術標準的制定,還通過與國際標準接軌,強化了其在全球冷鏈物流領域的競爭力。通過這一模式,玉湖冷鏈有效促進了技術在實際運營中的應用,提升了行業的整體效率與食品安全保障,成為行業數字化轉型的重要推動者。
主導和參與制定多個國際標準
此前,玉湖冷鏈主導起草的冷鏈物流國際標準《冷鏈物流無接觸配送要求》(ISO 31511:2024)已于2024年11月發布。玉湖冷鏈參與起草的《B2B冷鏈物流服務-倉儲和運輸的要求及指南》(ISO 31512:2024)已于2024年12月發布。通過主導和參與國際標準的制定,玉湖冷鏈為全球冷鏈物流行業的高質量發展貢獻了“中國方案”,展現了中國企業在全球供應鏈中的責任與擔當。未來,玉湖冷鏈將以更加開放的姿態,繼續參與國際標準的制定,助力中國在全球冷鏈治理體系中發揮更大影響力。 |
